อาหารเจ

     ใกล้เข้ามาแล้วสำหรับเทศการกินเจ ปี 2561 ซึ่งตรงกับวันที่ 8-17 ตุลาคมนี้ ทั้งชาวไทยแท้และชาวไทย-จีน ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ได้มีการนำอาหารเจหลากหลายเมนู มาจำหน่าย โดยวัตถุประสงค์ของการกินอาหารเจ คือ การละเว้นเนื้อสัตว์ นั้นเอง

     การรับประทานอาหารมังสวิรัต คือ การรับประทานแต่พืชผัก ละเว้นจากการกินเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนชีวิตเขา 

     การกินเนื้อสัตว์ปาบหรือไม่ การที่จะรู้ว่าปาบหรือไม่ปาบนั้น ต้องดูที่การกระทำ เรากินเขาเพื่อให้มีกำลังอยู่ได้ไปในแต่ละวัน ถ้าเราไม่ได้ลงมือฆ่าเขา หรือใช้คนอื่นฆ่าให้ เราก็ไม่ปาบ

เพราะฉนั้น ถึงมีการกินเจ เพื่อให้เราละเว้นจากการกินเนื้อสัตว์ทั้งหลาย 

"ร้านอาหารในชุมชนบ้านจิกก็่มีหลายร้านที่ทำอาหารเจ ออกมาจำหน่าย

 มีทั้งแบบหน้าร้านอาหารตามสั่ง ข้าวราดแกง กับข้าว 

และมีแบบสั่งใส่กล่องส่งเดลิเวอรี่

 เพื่อใ้ห้สะดวกแก่ผู้ที่รับประทานอาหารเจ 

จะได้ไม่ต้องออกไปหาซื้อทานยาก"